Produkte filtern
Alle Filtermöglichkeiten
Filtern nach
SG01754K
Weißer Speck Traditional aus Norcia ca.2.5Kg
Norcia
Bitte melde Dich an, um eine Benachrichtigung bei Wiederverfügbarkeit anzufordern.
Produktbeschreibung
Lardo (italienisch für „Speck“) ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Für Lardo wird Rückenspeck von Landschweinen verwendet und davon nur der feste, obere Teil direkt unter der Schwarte. Da Landschweine wesentlich schwerer und fettreicher als übliche Mastschweine sind, ist dieser Teil des Rückenspecks etwa fünf Zentimeter dick.
Zutaten:
Schweinefleisch, Laktose, Traubenzucker, Fruchtzucker, Konservierungsstoff.