SAN FRANCESCO-Parmaschinken D.O.P. Ganz ca.7Kg

Prosciutto di Parma wird aus frischer Schweinekeule hergestellt, welche von Schweinen aus bestimmten Regionen Norditaliens stammt. Die Keulen dürfen nur in geografisch begrenzten Produktionsgebieten, rund um die Stadt Parma, zu Parma-Schinken verarbeitet werden. Es werden keinerlei Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffe verwendet. Nur Meersalz, die außergewöhnlichen klimatischen Gegebenheiten der Region rund um Parma und eine ausgiebige Reifezeit machen einen echten Prosciutto di Parma.

Zutaten:
Schweinekeule, Salz, Konservierungsstoff: E252.