Doppio Concentrato Mutti

Um 1 Kilogramm doppelt konzentriertes Tomatenmark herzustellen, verwendet das erfahrene Familienbetrieb Mutti 6 Kilogramm frischen sonnengereiften Tomaten. Diese Rezeptur verleiht dem Tomatenmark einen einzigartigen und intensiven Geschmack sowie eine schöne dunkle rote Farbe. Dieses doppelt konzentrierte Tomatenmark ist ideal zum Verfeinern von Zubereitungen, wo ein fruchtiges Tomatenaroma erwünscht ist. Perfekt für Dips, Suppen, Pasta-, Fisch- und Fleischgerichte.„Ein Abenteuer, das vor über 100 Jahre begann, auf der Suche nach der besten italienischen Tomate für Sie“ – so lautet das Motto der berühmten Firma Mutti aus Parma. Es war 1850, als Giovanni Mutti, Sohn einer traditionsreichen Bauernfamilie, mit seiner Entdeckung im Rahmen des Ackerbaues, die zur wesentlichen Steigerung des Tomatenanbaus führten. 1899 gründete Marcellino Mutti, der Neffe von Giovanni, einen kleinen Familienbetrieb für die Verarbeitung von Tomaten. Seine Spezialität war in dieser Anfangszeit das „concentrato di pomodoro“ , das Tomatenmark, das in einer schön bemalten Dose aufbewahrt wurde. In 1951 entsteht die damals revolutionäre Tomatenmark-Tube, denn bis zu der Zeit wurde in Italien, als einziges Produkt Zahnpasta in der Tube verkauft! Heute exportiert Mutti seine naturreinen Tomatensaucen aus 100% italienischen Tomaten in die ganze Welt.