Ravioloni mit Käse und Birnen von Temporin 500g

Frische Eierteigwaren gefüllt mit Blauschimmelkäse und Birnen.

Zutaten:
Teig (60%) ( HARTWEIZENGRIEß, EIER 20%. Für die Füllung 40% : Ricottakäse ( MOLKE, MILCH , Säureregulator: MILCHSÄURE ), getrocknete Birnen 10,5% (Zucker, Birnen 50%, Säureregulator: Zitronensäure, Konservierungsmittel: SCHWEFELDIOXID ), SAHNEPULVER , Kartoffelflocken (Trockenkartoffeln, Emulgator: Mono und Diglyceride von Speisefettsäure), Gorgonzola 5% ( MILCH , MILCHFERMENTE , Salz, Lab, Schimmel), Grana Padano ( MILCH , Salz, Lab, Konservierungsmittel: EI -LYSOZYM), Maisstärke, Inulin, Olivenöl, Blauschimmelkäse 1,6% ( MILCH , Salz, MILCHFERMENTE , Lab, Kalciumchlorid, Schimmelpilzkulturen), Pecorino Romano ( SCHAFSMILCH , Salz, Lab), geriebener Käse ( MILCH , Salz, Lab, Konservierungsmittel: EI-LYSOZYM), Pflanzenfasern, Salz, pflanzlicher Brühwürfel (enthält SOJA und SELLERIE ).