De Cecco Orecchiette Nr. 91

Orecchiette Nr. 91. Diese Pasta Sorte, Orecchiette Nr. 91 ist eine der bekanntesten in der apulischen Küche. Sie haben eine runde Muschelform und sind in der Mitte hohl. Die Dicke der Nudeln liegt zwischen 1.25 und 1.45 Millimeter. Eine geschmackvolle Pasta, für die nur der beste Hartweizen zur Herstellung verwendet wurde. Sie werden in einer 500-g-Verpackung geliefert und sollten kühl und trocken gelagert werden.