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Produktbeschreibung
Der Redoro Balsamico I.G.P. ist ein wunderschön ausgewogener Essig mit 6 % Säure. Tiefbraune Farbe und im Geruch bereits sehr delikat. Feine Süße und köstlich balsamisch im Geschmack – eine echte Seltenheit für einen Aceto in dieser Preisklasse. Bereits bei der ersten Kostprobe staunt man nicht schlecht, wie vielschichtig und angenehm selbst ein kurz gereifter Balsamessig schmecken kann. Nicht umsonst genießt er im Veneto bzw. in der Region Gardasee einen exzellenten Ruf. Denn dort ist er in vielen angesagten Restaurants vertreten. Er passt wunderbar zum Marinieren von Carpaccio, für Salate, für gegrilltes Gemüse, dunkle Saucen und zu Frischkäse