Parmigiano Reggiano von Ambrosi 24 Monate gereift ca.300g

Vielleicht der bekannteste italienische Käse aus Kuhmilch. Er ist besonders geeignet zum Reiben als Würzkäse. Für die Herstellung dieses Extra harten Käse werden 16 Liter Kuhmilch benötigt.

Zutaten:
MILCH, Lab, Salz.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1633kJ / 392kcal	kJ/kcal
Fett	28,4g	g
davon ges. Fettsäuren	g	g
Kohlenhydrate	0g	g
davon Zucker	g	g
Eiweiß	33g	g
Kalzium	1160mg	mg
Phosphor	678mg	mg
Salz	g	g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AMBROSI SPA, VIA OTTORINO AMBROSI 1, I 25014 CASTENEDOLO (BS), Italien