Abbracci

Die Abbracci con Cacao e Panna Fresca von Mulino Bianco sind eine italienische Spezialität, die gerne einmal zu Caffè crema, Latte Macchiato oder anderen Heißgetränken verzehrt wird. Dabei handelt es sich um ein Mürbeteigkeks, der bissfest und zart im Geschmack ist. Zur Hälfte ist der kringelförmig angeordnete Keks mit Kakao versehen. Der Keks umamrt sich also selbst und hat in der Mitte ein kleines LochIm Keks Abbracci con Cacao e Panna Fresca ist frische Sahne enthalten, die für einen zartschmelzenden und weichen Geschmack sorgt. Etwas Honig sorgt für eine gewisse Süße. Die im Teig enthaltene Butter macht den Teig schön mürbe und die frischen Eier runden das Ganze ab. Der Geschmack erinnert an das hierzulande bekannte klassische Schwarz-Weiß-Gebäck, welches Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben. Die Kleinen lieben es, den Keks in Milch zu tauchen und sofort zu genießen.