Es handelt sich um einen Brotlaib, der noch dünner als der klassische Guttiau ist, um seinen Duft zu verstärken. Das schmackhafte und leichte Sfoglia di Pane Guttiau kann zu jedem Rezept genossen werden, ungewöhnlicher Snack oder als Beilage zu raffinierten Aperitifs. Die Pane Guttiau sind eine besondere Variante des sardischen Brotes. Sie werden in einem speziellen Verfahren hergestellt, bei dem ein pergamentartiges Brot mit unverwechselbarer Textur und unverwechselbarem Geschmack entsteht. Die Würze erhält man, indem man Olivenöl und eine Prise Salz auf das Brot gießt oder streicht. Eine leichte Abwandlung des traditionellen Rezepts für Pane Sardo, die dem Produkt jedoch einen unverwechselbaren Geschmack und ein unverwechselbares Aroma verleihen kann.

Zutaten:
HARTWQEIZENGRIEß, Olivenöl 18%, Salz, Aktivkohle 1,1%, Bierhefe.

Durchschnittliche Nährwerte: